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【元宵节&情人节】汤圆拥抱玫瑰,亲情爱情两相宜

来源:spinlife    发布时间:2018-11-07 21:08:11

代表浓浓亲情的传统元宵节邂逅代表浪漫爱情的西方情人节,汤圆似乎也沾上了浪漫的气氛。右手亲情,左手爱情,我们又怎能错过这一次表达爱的机会,在这个特别的日子,不如来一份甜蜜而特殊的汤圆吧,让亲情爱情两相宜,为这个难得的双重节日添上与众不同的气氛。

 

★ 玫瑰花汤圆

 

● 推荐理由

这个元宵节肯定少不了汤圆和玫瑰,当浓郁的花香融入细腻的糯米,一份普通的汤圆瞬间变得幸福浪漫。

 

● 所需食材

玫瑰花瓣、白糖、糯米粉

 

● 做法

1、选用比较厚的玫瑰花瓣用清水洗净沥干;

2、将玫瑰花瓣和白糖放在碗里,用擀面杖将花瓣和白糖捣成花酱,(也可直接将玫瑰花瓣和白糖放将研磨机中搅拌成花酱);

3、把糯米粉用温水和成软硬适度的面团,发酵20分钟,再揪成汤圆大小的小团子;

4、将小面团按扁,中间放入玫瑰花酱,再均匀地团成汤圆;

5、 锅中烧开水,将汤圆在开水中煮熟,等到汤圆浮起后,撒入适量玫瑰花瓣,增加视觉美感。

 

★ 巧克力汤圆

 

● 推荐理由

当巧克力遇上汤圆,中西合璧让汤圆增加了许多“甜蜜”的感觉,非常切合元宵节和情人节的气氛。

 

● 所需食材

巧克力、白糖、糯米粉

 

 ● 做法

1、将巧克力掰成小块,放入研磨机或者搅拌机中打成碎末;

2、把糯米粉用温水和成软硬适度的面团,发酵20分钟,再揪成汤圆大小的小团子;

3、将小面团压扁,中间放入巧克力碎末(根据自己的口味加糖或者不加),再均匀地团成汤圆;

4、 锅中烧开水,将汤圆在开水中煮熟,巧克力碎末就会自动融化。

 

★ 五彩水果汤圆

 

● 推荐理由

淡淡甜香的水果给这个情人节带来甜蜜的味道,缤纷的色彩也让元宵节的汤圆更具视觉享受,既有情人节的浪漫,也有元宵节的温馨。

 

●所需食材

草莓、橙子、番茄、西芹、紫薯,糯米粉

 

●做法

1、将草莓、橙子(去皮)、番茄、西芹、紫薯(煮熟)等各种颜色的水果蔬菜分别榨成果汁或者果泥;

2、五个大碗放入糯米粉,再将各种颜色的果汁或者果泥分别加入糯米粉中,加入适量温水和成软硬适度的面团,发酵20分钟,再揪成汤圆大小的小团子;

3、将小面团轻轻搓成均匀的汤圆,也可将小团子按扁,放入喜欢的馅料再均匀地团成汤圆;

4、汤圆下锅煮熟,等到汤圆浮起后即可。