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瑞喜堂健康讲堂:《健康生活》每天一碗,吃出健康好生活!

来源:ruixitangJKJY    发布时间:2020-02-12 20:52:12

今天喜堂妹给大家介绍几个好的进补方法,简单易操作,几分钟时间就能做好,坚持每天一碗,让我们吃出健康好生活!


5分钟:凉拌西兰花——护心效果好


西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素。

日常生活吃西兰花能让人保持健康,还能有效帮助预防心脏病。

材料:

 西兰花、白糖、香油。

 做法:

 西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下。烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花快速烫一下后沥水。加入适量盐,一点白糖,香油拌匀即可。


6分钟:凉拌洋葱木耳——保护血管 


黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。

 洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

 材料:

 洋葱、黑木耳各100g,调味料适量。

 做法:

 黑木耳泡发后切丝,用开水煮一下;洋葱去皮切成片;两种食材放入碗中,加入调味料拌匀即可。


8分钟:枸杞酒酿蛋——滋补肝肾,给你好脸色 

枸杞子补肾益精功效显著,而且药性平和,被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。米酒甘甜芳醇,温中益气、补气养颜。

糯米经过酿制,产生了更易于人体吸收的葡萄糖、糊精、醋酸、矿物质等营养物质,常饮可使皮肤润滑光泽,产妇和妇女经期饮用,尤有益处。

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与米酒一起煮,会产生有利于皮肤的酶类与活性物质,能使脸色更加滋润动人。

材料:

酒酿200g、鹌鹑蛋、枸杞、清水适量、冰糖适量。

做法:

先将200克酒酿煮开,然后依次加入枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。


8分钟:拌虎皮青椒——匡扶阳气、降压降胆 

夏季人的阳气生发于外,而青椒性温味辛,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,夏季适当吃一些青椒,有助于匡扶阳气。

青椒中含有的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效,进而在很大程度上预防心脏病。

材料:

青椒5个、大蒜3瓣,醋、芝麻油、生抽适量。 

做法:

 1、将青椒洗净,去蒂后放在电炉上干烤,直至青椒皮烤得间或出现焦块,青椒烤软为止,没有电炉的可将青椒放入平底锅中,不放油干煸至此效果;

2、将烤好的青椒在清水中洗去焦皮后,将青椒纵向撕成条状,放入碗中;

3、将大蒜切蒜泥放入碗中,加适量香醋、芝麻油与生抽拌匀后即可食用。


9分钟:清炒莴笋山药——清热、健脾


山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺的功效。莴笋性凉,味甘微苦,可清热、利尿、活血。

夏天经常食用清炒莴笋山药,能够达到清热、健脾等功效。

材料:

山药1根,莴笋1根,红椒1个,调味料适量。

做法:

1、山药去皮切片,沸水中快速焯烫后捞出控干水分;莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用;

 2、炒锅中放油,倒入莴笋、红椒翻炒片刻后,再放入山药片快速翻炒,加入适量调味料,炒熟即可。