厂商协会网

曝光!重庆这家一天卖出6000斤虾的店,究竟是如何让全重庆人无法自拔的?

来源:cqcsh023    发布时间:2018-11-10 19:41:15


潮人说如何在重庆小龙虾界称王称霸,可不仅仅是炒个虾那么简单的...


2016年的夏天,

重庆突然刮起了一股红色旋风,

满城尽是小龙虾,来得太陡,火得太快,

据不完全统计,

重庆主城区有185家小龙虾店

重庆人一天至少要吃掉20000斤小龙虾。

重庆的小龙虾市场这么大

如何才能在腥风血雨的小龙虾江湖中

称霸一方,独领风骚?

味道和口碑哪个更重要?

食材质量是取胜的最大因素?

???

带着满腹疑问

今天,小编决定以身试虾!

暗访重庆小龙虾界扛把子

霸王虾


据调查,重庆3家霸王虾每天卖掉2000斤

再加上其他地方4000斤

每天可以足足卖掉6000斤

它为什么能卖那么多?

究竟藏着什么秘密?



重庆好吃狗通常用三个方式来检验口碑

先搜哈朋友圈和微博人些的评价

然后你会发现……

原来好多朋友都背着你去吃过!


再搜了哈微博~

看到微博上粉丝千万的大v的震惊哥出现的时候,

我整个人也震惊了~

原来霸王虾已经火到北京了!

这都还不算什么,

你们猜我搜霸王虾搜到谁了?

当红小鲜肉——TFBOYS的王源!

原来wuli源宝也是霸王虾的忠实粉丝啊……

而且我还发现霸王虾的介绍变成了这样……


看来是时候去get一个同款了~



再去查一哈网上的评分

看评分重庆的3家霸王虾

无论是口味、环境、服务全都在8分以上



最后看看牌子影响力

霸王虾创办于2012年,一出现便走红全国

光是重庆店,就一天卖出2000斤

甚至还火火火火火到了西安、杭州、长沙...

全国各地,共计16家分店,所到之处,寸虾不留!


OK!从我们目前掌握的信息来看非常不错!

那就出发吧!吃虾去~不排队到门庭若市不吃!


当我到霸王虾门口时就是这个样儿:

看到上面坐起一排排的人了吗?全都等起的!

窝草,排队现场堪比春运啊,

才下午6点!你们要不要这么早!

虽然看起来不错,

但没尝过还是不能下定论,

所以~来来来!上龙虾咯!


对龙虾我们只有三个要求:

味道好、味道好、还有味道好!


◆霸王宴


不是霸王餐,是霸王宴!光吃小龙虾已经满足不了大重庆的好吃狗们了!这就是今年刷爆朋友圈的霸王宴,一共11种海鲜!每一道海鲜都鲜美入味,味美量足6个人吃一顿霸王宴,遭涨翻了!


◆妙蒜神仙虾



◆清蒸小龙虾



◆极品汉皇虾

点了三盆虾,三个不同的口味,唯一的共同点都是新鲜味好,好吃到爆炸!我几乎全程都处于一个精分的状态:“哇,这个好好吃”,“窝草,这个也好吃”,“这个也好吃!”,“妈哒!老板给我打包三份带走”!


除了龙虾,霸王虾的烧烤也嘿霸道!


烤羊肉串


烤生蚝



烤扇贝

他们家的生蚝和扇贝跟重庆人一样,耿直得很!全都是肉!没有粉丝来充数!




除了味道,食材新不新鲜也是我们在意的因素,

毕竟谁也不想吃一顿龙虾拉三天肚子……


于是我,趁着上厕所之名悄悄潜进了后厨,我屮艸芔茻,这篮子死虾怎么回事?我要切曝光!我要切找厨师对质!还没张口就亲眼看见师傅把那一篮虾都扔了...扔了..扔了...


“美女你进厨房干啥子?“

“我随便看下……这么大一篮虾你们都扔了啊……”

“死都死了,不扔留起干啥子?”师傅用看智障的眼神看着我,随后又解释道:“夏天到了,虾子死亡率越来愈高了,这些死虾啊都是要扔的。光是我们南滨路一家一天就要扔掉40斤!“




”放心,我们绝对不得以次充好我们的虾可都选的是潜江小龙虾个大肉美,每一只小龙虾都是打飞的过来的,保证新鲜~



我掐指一算,一天一个店40斤的话,全国所有门店一年就要扔掉40000斤!我的妈呀!这个量可以再在重庆开5家普通龙虾馆了!


说着,他举起了一只活蹦乱跳的小龙虾,向我展示了它的个头。然后当着我的面清理了起来,不得不说这真的是小龙虾最严格的清洗标准去沙包、剪小爪、抽虾线、开虾背,经过十一道反复清洗,干净放心~


以上,

想要在重庆小龙虾界称王称霸

牌子大名声好那是基本的

味道好花样多也是必须的

虾子新鲜又大那是加分项

而只有占全了这三项,

你才能称之为霸!王!虾



哎呀!不说啦不说啦!

走走走!约起约起!就是今天晚上!

对!就是今~天~晚~上!

霸王虾夜宵开放辣!


开放


营业时间:

中午12:00——下午14:00,

下午17:00——凌晨2:00!

专门为你们这群夜猫子量身打造!

地址奉上!

吃了回来告诉团子是不是这个味!

▼▼▼

南滨西路店:

南岸区南滨路88号附17—18号(鹅公岩南桥头下)

订座电话:023-62791777


汽博店:

地址:金童路118号49幢1单元201奥山别墅前(轻轨童家院子站)

订座电话:023-67390655


洋河店:

地址:黄泥磅立交洋河北路路口(力帆体育馆卜蜂莲花旁)

订座电话:023-67505273



啥子?不想出门?

莫!得!关!系!叫外卖!

霸王虾推出了外卖业务


叫外卖

在“美团外卖”、“饿了么外卖”、“百度外卖”搜索【霸王虾】即可享受足不出户户的霸王虾外卖,三个门店成三足鼎立之势,保证全城出品的速度和质量,还有小份(一斤装)上线,折扣低至7.5折



小份龙虾(一斤装)

原价78元,折后58.5元



沙发空调欧洲杯,啤酒花生霸王虾

你值得拥有~

50万重庆人的潮生活

文 | 糯米团子

粉丝Q群(2群) | 452295532小编微信丨lky3309

企业QQ:800008290 联系电话:4008168290

合作微信:csh1912 | csh1913 | csh1914




推荐阅读