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炎夏开胃五色养生菜谱  让你安度一夏

来源:GZlife520    发布时间:2018-11-21 18:04:02

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广州这两天的天气真是热到爆炸啊!

你撑伞有鬼用啊?还不是


过几天还要给你来几场暴雨



闷热、多雨的天儿让人胸闷、烦躁,

对于热乎乎的饭菜更是丝毫提不上兴趣,

清爽小菜、沁凉水果和冰凉饮品才是这个季节的挚爱。




除了解暑清凉之外,

不如尝试一下五色开胃养生菜,

让您安度夏天so easy~



白色
儒雅的冬瓜王子

冬瓜味道淡寡,但胜在其肉厚而质松,能够轻易吸收其他食材的滋味,从而突出其原味。加之冬瓜性凉下火,在酷热时节是烹饪消暑菜式的首选食材。

推荐菜谱:

冬瓜蒸干贝

1、温水泡发干贝,冬瓜去皮、瓤,切片装盘备用;
2、把冬瓜片加盐、干贝、姜丝一起入锅蒸透,出锅前撒葱花即可。
黄色
憨厚的南瓜将军

南瓜将军可是健胃消食的高手,果胶可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激,还能促进胆汁的分泌,加强胃肠蠕动,助消化。炎夏来一碗营养健康,看起来就超有食欲的南瓜羹,厌食快走开!

推荐菜谱:

南瓜羹

1、将南瓜去皮切小块蒸熟后用搅拌机打成泥;
2、加适量水、冰糖、牛奶煮开,香甜浓滑的南瓜羹就好了。


美丽的番茄皇后

集颜值与内涵于一身的番茄皇后含有丰富的天然抗氧化剂——番茄红素,冷藏过后凉拌食用,简直就是炎夏午后甜点的最佳选择,不过还吃白糖拌番茄?没新意~教你一招吃出新高度!

推荐菜谱:

桂花糖浆拌番茄

1、开火熬煮冰糖水,沸腾后洒入桂花干,加入麦芽糖煮至起胶。
2、取出冰冻后的蕃茄切好摆盘,撒上话梅粉,淋上桂花糖浆即可。


绿色

聪明的豇豆公主

酷热炎夏,看什么都没有食欲,来点营养丰富,口感脆嫩小清新的豇豆,安抚一下烦躁不安的心吧,又好看又美味,豇豆吃出新花样,妈妈再也不用担心宝宝夏季厌食不吃菜了~

推荐菜谱:

豇豆花篮

1、猪肉、虾肉剁成泥,倒入料酒、酱油、葱姜花椒水和盐拌匀。
2、豇豆洗净焯烫至熟过冷水捞出,绕圈卷起做成环状小花篮状。
3、搅好的肉馅酿进豇豆中间,再放一粒熟玉米粒
4、另起锅热油,放入酿好的豇豆,小火煎至两面金黄即可。


紫色

神秘的茄子精灵


神秘的茄子精灵属于寒凉性质的食物,特别适合烦躁厌食的夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。搭配酸辣口味,简单的开胃下饭菜,你值得拥有!

推荐菜谱:

酸辣茄子


1、茄子洗净切小长条蒸好放凉;
2、按个人喜好调好酱汁倒入茄子中,撒上细香葱花即可享用。


转载自:广州美食生活大全

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