在“可能是魔都最酷”的海鲜店里,吃夏威夷版“热干面”

2019-01-12 08:31:28

乌鲁木齐中路是一条很有调调的马路,老法租界的情致在茂盛的梧桐树里荡漾。


走在这里,老外的各种洋腔洋调和阿姨爷叔们的上海话分别从左耳和右耳进入,交织成独特的乐曲。


可能一个清晨,你坐在一家咖啡馆里头安静地喝着冰美式,抬头望窗外一看对面就是有年头的菜市场,一群拎着马甲袋的老人进进出出。


洋气和本土化气质并存的融合,让我无比迷恋这条马路。





这次在乌鲁木齐中路上探了一家可能是魔都最酷的海鲜店,吃了洋气和local并存的一顿饭。


借来同行小伙伴的一句话,我们用 吃热干面的方式,吃了一次夏威夷的海鲜饭


准确地说,这种食物叫做POKE,店里翻译成“波奇”,你可以理解成生鱼小吃,和日料中的海鲜丼有异曲同工之妙。


据说是夏威夷的吃法, 三文鱼、金枪鱼、章鱼 等食材去皮去骨,用 洋葱、海盐、胡椒 等调味去生,因而也不会有鱼腥味。


炎炎夏日本来就消减了人的胃口,来上这么一份清爽开胃的食物,倒是嘴巴和胃都欢喜。


这家店门面很小,虽然白蓝的色调清新出众,不经意也容易错过。




店里主打是贩售各种新鲜海鲜、食材,还有gracie's的冰淇淋。周末上午有不少附近的歪果仁来买食材回家加工。



主打食材贩售和takeaway,自然环境不大,坐着难免局促。若是天气好,自己搬把凳子坐在马路牙子上边吹风边吃倒还不错。




白色的瓷砖和网状框架使小店显得干净又明亮,进店也闻不到海鲜店标配的腥气,这么好看的海鲜店,的确是够酷的。


说回食物,这回一共点了三份poke,齐刷刷地点了三文鱼的,调味方面分别是经典、炸药和桑巴。


窗口是新加坡店主点单,态度亲和力十足。点单时会询问你的姓氏,方便之后送上食物。


poke到手,是简单地白色纸碗装的,小伙伴第一反应说了一句 “感觉好像在吃热干面啊”


这话真是中肯又精准。本来就是街头日常小吃,做得高级了反而没那个意思。




经典三文鱼波奇 就是简单的三文鱼切块,加上飞鱼籽,再用酱油、7洋葱、芝麻和大蒜调味,配上腰果、海苔和黄瓜。


小小一碗,倒也用料丰富。食材新鲜,想起有人这么形容“新鲜得好像被人亲了一口”。


喜欢芝麻和海苔在其中的调味,使整碗食物虽然清淡但又透着一股子香味。




换了粗粮饭,是藜麦+薏米的配方。薏米煮得很透,煮之前大概也充分处理过,没有土腥气。


口感有韧劲,QQ弹弹,满口谷物的香气。


炸药三文鱼波奇 则是将酱油和大蒜换成了辣蛋黄酱,吃起来更为浓郁有味,辣度不高,在三种口味中属于中等。




桑巴三文鱼波奇 用的则是桑巴辣椒酱,还加入了蜂蜜调和。


号称是最辣的那款,但其实辣度挺好接受。有鲜明突出的辣味,但不至于让人吃到辣得跳脚。




寿司饭和粗粮饭一样调理过,温温的。口感软糯有弹性,微微有些黏性,倒和生鱼片达成了一种平衡。


几乎作为poke标配的牛油果,在这里是要另外单加的,也许是店家担心部分国人还是吃不惯牛油果这口。


poke方面还有 柑橘带子 酸梅章鱼 这样的口味,想着都有些口齿生津,似乎更适合夏天了。还有两款 贝果 可选,自然也是和海鲜相关的口味。


要说最开心的事情嘛,要数等饭吃的时候遇上一个来店里买海鲜的歪果仁带着一只超好捏的汪星人!



撸狗五分钟,开心两小时!



乌鲁木齐路真的是一条雅致和人情味十足的马路,在上面泡一天大概也不会腻。如果你喜欢,也可以去走一走。


说不定会碰上这周去那里吃烤鸡的我!


Little Catch

地址:上海市徐汇区乌鲁木齐中路247-6号

DP网人均:71元

栗子圆的人均:没吃生蚝没喝酒,大概就是一碗饭的价钱


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