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【鲜油】小编带您了解有关现榨鲜油的小知识

来源:xphvip5883    发布时间:2019-06-26 08:12:30

您知道吗?


地沟油在我们身边

无孔不入

我们每在外面吃10顿

其中就可能有1顿

碰上地沟油




自己在家动手做饭

您买到的食用油

选的原料不一定让人放心

油的品质也不一定让人满意



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吃到劣质的油,严重影响我们的健康

儿童:易导致营养不良,生长缓慢,抵抗力弱。

孕妇:易头晕,胎儿畸形概率大幅提升。

上班族:容易疲劳,注意力不集中,抵抗力变差。

老年人:新陈代谢变慢,容易发病。

长期食用劣势油,易患癌症。



为了远离地沟油、潲水油、口水油和过期油等劣质油。部分消费者选择了——现榨鲜油。

下面小编要为大家科普现榨鲜油的相关知识了。


现榨鲜油是什么?

选用新鲜高品质的原料,

采用物理压榨法,

多层净化,生产的现榨现吃的食用油


现榨鲜油贵吗?

因为物理压榨出油率低,以茶籽油为例,一斤茶籽仅能榨出二两多茶籽油,因而这种现榨鲜油价格比同类食用油稍高。


现榨鲜油有哪些讲究?
1

选料

不长霉  颗粒饱满


(1)如果开始的原料就长了霉,那么榨出的油会含有黄曲霉素,大家食用后会引起全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状,损害肝脏、肾脏。

(2)每一颗油料的个头大小差不多,颗粒饱满,能提升出油率。

2

加工

一般来说分为选料压榨过滤三大步骤。使用物理压榨法比传统土法压榨更健康。

3

装瓶

现榨鲜油的灌装也是马虎不得的。

最好的油壶材料是玻璃,因为玻璃具有一定的化学稳定性,不会被酸类腐蚀,也不会把玻璃中的硅酸盐溶入油中,还能重复利用。

如果用的塑料瓶,请注意塑料瓶底的英文三角符号中的数字

“1号”PET常用于:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。只能耐热至70 ℃。那么作为油壶,需等油冷却至常温再灌装。

“2号”HDPE常用于:清洁用品、沐浴产品的包装。可耐110℃高温。

“3号”PVC常用于:常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。很少用于食品包装。只能耐热81 ℃,高温时容易产生有害物质。

“4号”LDPE常用于:保鲜膜、塑料膜等。保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会产生一些危害健康的物质。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。

“5号”PP常用于:微波炉餐盒。熔点高达167 ℃。

“6号”PS常用于:碗装泡面盒、快餐盒。不耐酸碱,温度过高会释出有毒化学物。

“7号”PC其它类常用于:水壶、水杯、奶瓶。很容易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,不要在阳光下直晒。

4

贮存方式及保质期

最好是放在阴凉干燥处,密封保存。

正因为是鲜油(不添加任何防腐剂)所以——

保质期在30天左右。

5

沉淀物

现榨鲜油会有少许沉淀物,属正常现象。沉淀部分用来调味同样美味可口。

6

滤渣可做成美食

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一起来尝鲜

对一乡品汇现榨的花生油芝麻油已新鲜出炉!!!

我们的油没有华丽的外观,没有香料勾兑产生的诱人香味,却滴滴凝练,凝聚着每一位乡品汇人的心血,保证油的品质,让您买得放心,吃得安心


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为了保证油的新鲜度,请

提前3天订购



现榨

鲜油

花生油

33元/瓶

 1.1升

芝麻油

15元/瓶 

200毫升

温馨提示

TIPS

现榨鲜油会有少许沉淀物,属正常现象,请放心食用!现榨鲜油无任何添加剂,请密封保存,放置在避光阴凉处,并在30天之内吃完为宜。



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