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6月12日|酒庄一日游

来源:LMAFLXS    发布时间:2019-08-12 18:45:29


品意大利红酒



赏托斯卡纳田园风光


关于葡萄酒

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,

几乎全国各地都种植有葡萄树。


我们现在优雅的葡萄酒文化,就起源于

这个拥有悠久葡萄种植历史的国家,

意大利有着葡萄酒历史悠久。


人们常说……

买葡萄酒的时候,

这难懂的文字让消费者头疼死了。


不过,要想不被忽悠也不无办法,

今天本文将带大家全面了解

意大利的分级制度,以后看酒标

就能轻松识破葡萄酒的等级了。





看酒标   识等级




1

意大利葡萄酒分为 DOCG、DOC、IGT、VDT 四个等级

与法国的 AOC 体系一样,意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级,如下所示,依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。




2

详解 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等级之间的不同

(1)原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称 DOCG)

DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒,葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外,葡萄酒必须在产区内装瓶,且要经过农业部的审核。

比如,下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)甜白葡萄酒,在 Moscato d’Asti 下方标有 Denominazione di Origine Controllata e Garantita,说明它是一款 DOCG 级别的葡萄酒。


(2)法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称 DOC)

DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒,它们都有经严格划分的生产地域作为产地,从葡萄的种类、产区,到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面,都有相关的法定标准。

例如,以下是一款意大利葡萄酒的背标,ROSSO PICENO 为酒款名,下面标明了 Denominazione di Origine Controllata,这说明它是一款 DOC 级别的葡萄酒。


(3)地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称 IGT)

IGT 相当于法国的 IGP(原 VDP),包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒,通常也会标明葡萄品种,在意大利南部比较流行。


(4)日常餐酒(Vino de Tavola,简称 VDT)

和法国的 VDF(原 VDT)一样,VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区,通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡


    本文:源于《红酒百科》





行程报价 :

大人68€、儿童65€

1.全程豪华大巴车

2.中午资深导游

3.司机。导游小费

4.一小瓶矿泉水

5.酒庄入内门票

6.酒庄指定午餐

7.酒庄品酒费用

 以上行程报价不含未提及费用





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