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定西老家的石枣

来源:dingxicity    发布时间:2019-12-01 20:31:06


老家能够结果的树,如今,除了杏树,就只有石枣树了。


        农历八月中旬,石枣开始黄熟。这种秋果,个体显得有点儿小,如同豌豆粒般大小。这石枣不同于杏子,可以在一朝一夕黄熟,刚开始是一颗两颗的熟,熟了的石枣颜色酱红,吃到嘴里,一股甜甜的味道。青的石枣酸涩难耐,不可食用。到了九月中旬,树上的石枣大片大片黄熟。经霜之后,质红味甜,摘下盛放在小盆子里,闲来慢慢咀嚼欣赏,其味爽口,实非它果能比。


        记得从前,在老家,女孩子们常常会将半红半绿的石枣摘下,用线绳串起来,戴在脖子上,仿佛戴着一串红绿相间的宝石,显得十分惹眼。


        石枣树不光果实可食,树叶也是颇有用场的。经霜后的石枣树叶,拣拾后洗净,放在铁锅里稍炒炒,収集起来,泡水喝,颜色酒红,味道纯正。农戶家有石枣树的,多以石枣叶当茶喝。


        这次去老家,喝了石枣叶子茶,感觉特别好,便让老家人在霜煞后收集一点,以便将来泡茶喝。


        自家栽的老土树,自家采集加工,不加任何添加剂,我想,石枣叶子茶对人肯定会有好处。

作者:南瓜 IN定西特约作家

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