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海宁这家早餐店藏得有点深 油墩子做得那叫一绝!

来源:zhangshang_hn    发布时间:2018-10-10 19:17:40



有一句老话叫做

“酒香不怕巷子深”

掌柜最喜欢寻觅一些藏得比较深的小店

吃货们都懂

那种发现“新大陆”的感觉特别美好



这不,掌柜一不小心

又发现一家藏在小巷子里的点心店


这家点心店虽然开在市区,但位置太偏了。讲真,要不是有老熟客带着,真的不会走进去。


油墩子


听说,这家点心店的油墩子很有一手,特色的肯定要试一试的,一上来,别的暂时不说,先上两个油墩子!




刚炸好的油墩子蛮烫的,要先吹一吹,接着再咬上一大口,能够清楚的听到“咔嚓”一声,这外皮非常脆,里面又很软糯,咸口的油墩子里面有一大块的猪肉馅,薄薄的糯米皮里面沾满了咸鲜的肉汁......这种满足感,真是妙极了。


甜口的油墩子里面是红豆馅,趁热咬一口,里面的红豆馅还能淌出来,爱吃红豆的人一定不能错过。




老板每天只做200个油墩子,基本上卖完当天就不做了,因为做这玩意儿太耗时了。如果想吃的话,要么赶早,要么跟老板预定哦~~



豆浆、小馄饨


油墩子毕竟是油炸的,吃多了还是有一点腻,这时候就要来一份解腻佳品,比如豆浆。


掌柜要了一份咸豆浆,这家店的豆浆打的很浓啊,就跟自己在家里打出来的感觉差不多,吃一口油墩子,再来上一口豆浆......



除了豆浆,小馄饨配油墩子也很不错,店里的小馄饨光看着就很有食欲,掌柜一直觉得吃小馄饨重要的不是在它的肉,而是皮和烫,皮要薄,汤要鲜,这家点心店的小馄饨就是这样的!



方糕


点心店还做方糕,用的是老手艺,方糕有咸甜两种口味,每天做的量不是很多。




据说他们家的甜方糕用的豆沙是自己做的,很细腻,而且还放了黑芝麻粉~~不过掌柜这次去得晚,没吃到~~最后点了两块猪肉馅方糕,猪肉馅大一块,外面的糯米粉粉软软的,就是小时候的味道。



大肉粽


肉粽是点心店自己裹的,里面的肉包的很实诚,肉粽不是特别大,一般性来个粽子再来碗豆浆或者小馄饨基本就够了。



掌柜把他家的油墩子放出来,或许有蛮多人会说“哦~这不就是乡悦点心店嘛!”没错,就是它哦~


乡悦点心店在现在这个位置才开了半年左右,但老板之前十几年都是在做点心,所以手艺蛮好的。


对啦,还有一点,掌柜进店里的时候就觉得整个店很干净,老板收拾的整整齐齐的,食物入口都觉得好放心。


店名:乡悦点心店

地址:海宁市盛堰路112号(锦绣花园和南苑四里之间)

营业时间:5:30-18:00

电话/微信:15068209803 (市府短号:639803)

掌柜温馨提醒:想吃油墩子可以提前电话预定哦~