厂商协会网

无锡人注意,杨梅即将大量上市!收好这份采摘、食用攻略~

来源:lifewuxi    发布时间:2019-02-09 21:37:55



6月,无锡人怎能错过杨梅!杨梅是无锡人盛夏必不可少的水果,不光吃,还可以做杨梅酒,冰镇杨梅汁!马山杨梅日渐红艳诱人,预计6月中下旬上市。如果觉得去街上买吃得不过瘾,那就去果园采摘吧,反正无锡马山、大浮有的是!


推荐采摘地
马山杨梅


马山杨梅区别于一般杨梅外表有毛刺,而是特别圆润,水分很足,所以放在嘴里不会有刺痛感。正宗马山杨梅是小于乒乓球的,口感上甜中带酸,不像浙江杨梅那么大那么甜。



马山杨梅的几大产区,大概是古竹方向,龙头方向,环山东路以及环山西路,基本就在下图的两个区域以及沿途。


红沙湾农业观光区


园区一面临湖,三面环山,是湖畔休闲绝佳处。建有太湖沿岸绵延数里湖畔栈道,栈道沿途设几处休憩凉亭,供游人小坐品茶观景之用。园内种有茶叶、枇杷、醉李、杨梅、柑桔等品种。由于地理位置独特,红沙湾的杨梅先成熟,醉李则稍晚,因此错过大浮醉李采摘期的朋友也可以在红沙湾弥补遗憾。


杨梅采摘期

6月10日——6月20日

醉李采摘期

6月20日——6月30日

联系电话:85558158


地址:山水城旅游度假区南部,梅梁湖与外太湖的交汇处

自驾:可由山水东路一直向南,在到吴杨路,依山上行,到达园区门口。

湖㳇杨梅

湖㳇杨梅的种植地域范围:东连丁蜀镇,南接浙江省长兴县,西与张渚镇毗邻,北靠宜兴林场,现在全镇杨梅种植面积达12000多亩,其中投产面积达8000多亩,中幼年杨梅园有3000-4000亩,年产量8000-10000吨,全镇杨梅种植农户超1500户,杨梅产值达6000万以上。


湖㳇杨梅品种有“荸荠”和“东魁”两个品种,以荸荠种为主,特点是果大、核小、色佳、味浓、汁多、香甜可口。今年1月,“湖㳇杨梅”正式通过国家工商总局商标局认证获批为国家地理标志证明商标。


由于前期雨量充沛,杨梅水分很充足,品质和产量都优于往年,今年杨梅开采时期大约在十五至十八日,大批量上市将在十八日以后了。 


吃杨梅的五种好方法
吃法一:甘草杨梅


【做法】将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒,在这个过程中杨梅的果汁不断渗出,最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀,使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。

吃法二:杨梅烧酒

【做法】洗净杨梅并沥干,用清香型白酒浸泡,放入适量冰糖。杨梅酒的存放时间越长酒色会越深,酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。


吃法三:夏日杨梅特饮


【做法】将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎,用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调,如果觉得略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。


吃法四:冰冻杨梅


【做法】杨梅洗净,最好用盐水泡半个小时到一小时。再装入密封保鲜盒,之后在上面盖上一层白开水做的冰块,密封放入冰箱冷藏。怕酸的同志注意啦,你可以把沥干水的杨梅加上白糖,蜜糖或者麦芽糖拌匀。使糖有充分时间溶解渗入杨梅,冰块融化,同时也会有部分杨梅汁渗出,和冰水混合。


吃法五:杨梅羹


【做法】将杨梅洗净,淡盐水泡10分钟,将莲子和冰糖放入锅内,然后放入银耳,大火烧开后,小火炖40分钟,最后放入杨梅,继续炖10分钟即可。

来源:无锡日报

点击微信界面红色框选可弹出菜单栏

我们的活动全在里面哦

—— 生活在无锡 ——

综合信息发布平台

全国首创 拥有专利 欢迎加盟

联系我们:0510-66899869

官方邮箱:330160487@qq.com

官方微信:lifewuxi(生活在无锡)