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秋天食鸭梨加醋:保肝明目

来源:cuyangsheng    发布时间:2019-02-09 18:58:33

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一片鸭梨几滴醋,这是广东潮汕几乎人人都知的保肝明目方法。


制作方法很简单:

将鸭梨去皮切成片,每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃,每天坚持吃10片。


黑龙江中医药大学博士生导师苏云明教授:这个偏方主要是基于“酸入肝”和“肝开目”两个中医理论。


酸味入肝养肝,而养肝可以明目。


中医五行中认为金克木,在脏腑中则为肺金克肝木。


秋天肺金亢盛,使肝木受到抑制,而肝木的阴津是濡养眼睛的源泉,当其受到抑制时,阴津分泌降低,眼睛得不到濡养就会感觉干涩。


而酸性入肝经,酸对于肝有养护的作用。


所以在干燥的秋天,鸭梨加醋,滋养肝阴。这样的吃梨方法,可以改善眼睛的酸涩和干燥,达到很好的明目效果。


这个醋也很有讲究,建议使用米醋


此外,酸味食物还有山楂 、酸枣、葡萄、苹果等,常吃都有保肝敛肝之效。胆结石患者不适合这个偏方。




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